Salvia Officinalis

Salvia officinalis

La Salvia Officinalis es como normalmente se la conoce a esta planta, aunque su nombre científico es Salvia officinalis. Perteneciente a la familia de las Lamiáceas.

DESCRIPCIÓN de la Salvia Officinalis

Salvia Officinalis es una planta herbácea y muy aromática, usada en alimentación para preparar infusiones. Prefiere climas templados sin llegar a temperaturas extremas.

*HOJAS/TALLOS

Las hojas de la salvia tienen forma alargada-ovalada. Son muy suaves porque están recubiertas de numeros pelillos blanquecinos. Dependiendo de la variedad de salvia, el color de sus hojas puede ser de color púrpura, variegata, verde azulado o tricolor.

Consta de unos tallos cuadrangulares erectos y pubescentes, las hojas parten desde el tallo, además se trata de plantas que ramifican con facilidad.

*FLOR/FRUTO

Las flores de esta planta suelen agruparse en racimos, los pétalos son de color rosa-violeta.

*VARIEDADES

Dentro de la Salvia officinalis distinguimos la “Púrpura”, “Icterina”, “Tricolor” y “Verde”. Cada una de estas variedades posee colores diferentes de hojas.

*TIPO DE SUELO Y CLIMA

Este tipo de plantas no son exigentes con el suelo, pues puede crecer en cualquiera de ellos. Las salvias no toleran los encharcamientos, es por ello que se dificulta su cultivo en suelos muy pesados.

*UBICACIÓN

La Salvia officinalis se puede poner en el exterior de nuestros hogares a plenos sol, ya que necesita mucho sol para su crecimiento. Si por el contrario optamos por situarla en el interior del hogar, debemos situarla en un lugar bien iluminado.

Pueden crear unas borduras muy llamativas en los jardines o parques, además puede ser utilizada para decorar terrazas y patios, combinándolas con otras aromáticas.

*TEMPERATURAS

La salvia es una planta resistente a bajas temperaturas. Si se encuentra establecida en el jardín tolera mejor las altas temperaturas. En contenedores pequeños las raíces con temperaturas muy altas y elevada humedad suelen morir, provocando la muerte de la planta.

CUIDADOS

*RIEGO

Para el riego de esta planta debemos tener en cuenta si se encuentra en maceta, o por el contrario en el jardín.

Si está en maceta en verano debemos regar con más frecuencia, sobre unas 2 ó 3 veces por semana y vigilar que el sustrato no alcance temperaturas muy elevadas. Si por el contrario está en el jardín, el primer año hay que regarla con más frecuencia y a partir de este primer año los riegos serán más espaciados.

Sierra Bella Viveros aporta OZONO (O₃) al agua de riego para obtener mejores plantas con mejores raíces. Además, se consigue disminuir las plagas y las enfermedades. Por lo tanto, si en casa tienes la posibilidad de regar con agua ozonizada conseguirás que tus plantas estén más sanas y más verdes.

*ABONADO

Las salvias son plantas con poca exigencia de abonos, aunque abonar el agua de riego una vez al mes con un abono complejo permite un mejor desarrollo de la planta.

*PLAGAS Y ENFERMEDADES

La salvia se ve afectada por plagas como el pulgón y la mosca blanca. Para luchar contra estos insectos se utiliza el Extracto de Neem entre otros.

En relación a las enfermedades se destaca la aparición de Oidio a la entrada de la primavera y problemas con hongos de raíz en verano.

TÉCNICAS DE REPRODUCCIÓN

Una manera fácil y rápida de conseguir que la planta se multiplique es mediante esquejes. Siendo primavera la época más adecuada.

PROPIEDADES

Las Salvia Officinalis es una planta que tiene diferentes usos, tanto culinario como medicinal, aparte de su uso ornamental.

En cuanto a sus usos culinarios con las hojas se puede preparar té, también se suele poner como condimento de platos de pastas y carnes, o como aromatizante de otros muchos platos.

Si utilizamos sus hojas dejándolas secar, se utilizan para las mermeladas.

Aparte de todos estos usos, en la industria de la cosmética es muy popular. Extrayendo sus aceites para producir las fragancias. Al igual que en la industria farmacéutica que se usa como componente de algún medicamento.