PITAYA o FRUTA DE DRAGÓN
Pitaya o Fruta del Dragón, son los nombres más comunes de este fruto. El fruto es la parte más atractiva de la planta. Esta planta florece desde mayo-junio hasta octubre-noviembre, desde el inicio de la floración transcurre de 15 a 17 días para la apertura de la flor. Una vez polinizada la flor y cuajado de fruto en verano tarda aproximadamente 32 días en madurar, a partir de octubre y noviembre la maduración se retrasa hasta los 45 días.
Los colores de la pulpa pueden ir desde el rojo intenso hasta el blanco. Conteniendo unas semillas de color negro intenso.
*TALLOS
Los tallos de Pitaya o Fruta del Dragón son muy ramificados, de un color verde intenso, que cuenta con tres caras y articulados por secciones rectas. En los bordes de las mismas se encuentran las areolas, que están formadas por espinas. De la parte superior de las areolas nacen ramificaciones y flores. El tallo es importante, ya que actúa como un regulador hídrico.
*FLOR/FRUTO
Las flores de estas plantas, son hermafroditas, tubulares y de un color blanco, o amarillento pálido. Estas se abren durante la noche, se encuentran orientas hacia la luz de la luna.
Pueden darse varios ciclos de floración, pueden coexistir distintos estadios florales en la misma planta. Excepto en la variedad de Pitaya amarilla, que consta sólo de un ciclo de floración.
*VARIEDADES
PITAYA PURPUSII
Los cladodios de la pitaya purpusii son los únicos con aspecto ceroso. En las areolas posee cinco espinas, tres largas y dos más cortas. Las flores son algo más pequeñas que el resto de cultivares. Su fruto es ovalado con la pulpa roja intensa.
PITAYA HYBRIDUM
Margen de cladodio convexo, con yemas florales de intensidad rojiza alta. La forma del fruto es circular y su pulpa es de color rojo.
PITAYA UNDATUS
Margen del cladodio convexo, cuyas yemas florales apenas presentan coloración rojiza. Destaca que la espina más larga es de color claro a diferencia de otros cultivares. Los sépalos de las flores son verdes y la forma del fruto es elíptica con un color de la pulpa blanco.
PITAYA JC01
Se distingue fácilmente del resto de cultivares porque en sus cladodio la distancia y altura de dos areolas consecutivas es la mayor de entre todas. La espina más larga es más clara que en el resto de cultivares, excepto en Hundatus. Los sépalos de las flores son de color verde. La forma del fruto es elíptica y el color de su pulpa púrpura.
PITAYA JC02
El margen de los cladodio es liso, diferenciándose claramente del resto de cultivares que presentan una forma convexa. Los sépalos de las flores muestran los bordes rojizos y el fruto es de forma elíptica con pulpa de color rojo.
PITAYA AMARILLA
Hojas decumbentes y angulosas, provistas de espinas, de color verde y con flores de color blanco. El fruto es ovoide, tuberoso, espinoso, de color amarillo y con pulpa comestible de color blanca grisácea.
*TIPO DE SUELO Y CLIMA
La Pitaya debido a su rusticidad, puede adaptarse adecuadamente a los suelos que son más secos y pobres. Estos deben de tener un buen drenaje, ya que tiene una alta sensibilidad al encharcamiento.
*TEMPERATURAS
Estas plantas requieren de un clima cálido. Aunque también le va bien los climas secos. Su temperatura óptima es entre unos 15ºC Y 25ºC, sin tolerar las temperaturas bajas, ni las especialmente altas.
-CUIDADOS
*RIEGO
Las pitayas no requieren grandes cantidades de agua. En los primeros años se debe de dar riego de apoyo, para que el crecimiento sea adecuado. A partir de esos primeros años, sólo es necesario regar durante la época de floración.
Sierra Bella Viveros aporta OZONO (O3) al agua de riego para obtener mejores plantas con mejores raíces, además de conseguir disminuir plagas y enfermedades. Por lo tanto, si en casa tienes la posibilidad de regar con agua ozonizada, conseguirás que tus plantas estén más sanas y más verdes.
*PLAGAS Y ENFERMEDADES
Las pitayas son plantas muy rústicas, aunque se ven afectadas por poblaciones de pulgón y cochinilla algodonosa, además las hormigas se alimentan de las pequeñas gotitas azucaradas que se liberan a primera hora de la mañana.
En cuanto a enfermedades, las pitayas pueden sufrir bacteriosis y enfermedades fúngicas.
Bacteriosis provocadas por Erwinia amylovora y E. carotovora, es importante proteger las plantas de pitayas con Sulfato cúprico u Oxicloruro de cobre.
Enfermedades fúngicas provocadas por distintos hongos, tales como: Dothiorella sp., Antracnosis, Bipolaris (afecta al fruto), Fusarium, Alternaria y Phytophtora.
-TÉCNICAS DE REPRODUCCIÓN
La pitaya es una planta que se multiplica de manera fácil a través de esquejes.